Spedini alla Romana

4 slices of white bread 4 slices of prosciutto 4 slices of mozzarella cheese flour for dredging 2 large eggs beaten vegetable oil 4 anchovy filets 2 tablespoons of butter Serves 2 1.    Place one slice of bread on working surface, then place 2 slices of prosciutto and 2 slices of mozzarella on top of bread and then place another slice of bread on top. 2. Trim the crusts, cut in half forming 2 rectangles and place 2 toothpicks through each of the rectangular sandwiches to hold together. Repeat using other 2 slices of bread, mozzarella, and prosciuto. 3.  Dredge each spedini in flour then dip in egg, covering all sides. 4.  Heat remaining 1/4 cup of olive oil in large saute pan over medium heat.  Heat about 3 inches of vegetable oil in a large saute pan over high heat. 5. Place spedini in pan and fry on both sides until brown. 6.  Place spedini in serving plates and remove the toothpicks. 7.   Melt 2 tablespoons of butter in a sauté pan over medium heat. 8.   Add anchovy filets and sautee until anchovies are heated through. 9.    Pour anchovy sauce over spedini and serve.
IN INDONESIAN :
4 iris roti putih 4 iris prosciutto 4 iris keju mozzarella tepung untuk pengerukan 2 telur besar dipukuli minyak sayur 4 filet ikan teri 2 sendok makan mentega Untuk 2 porsi 1. Tempat satu potong roti di atas permukaan kerja, kemudian tempat 2 iris prosciutto dan 2 iris mozzarella di atas roti dan kemudian tempat sepotong roti di atas. 2. Memangkas kerak, memotong setengah 2 persegi panjang membentuk dan tempat tusuk gigi 2 melalui masing-masing sandwich persegi panjang untuk terus bersama. Ulangi menggunakan lainnya 2 iris roti, mozzarella, dan prosciuto. 3. Mengeruk setiap spedini dalam tepung lalu celupkan dalam telur, yang mencakup semua sisi. 4. Panaskan sisa 1 / 4 cangkir minyak zaitun dalam wajan tumis besar di atas api sedang. Panaskan sekitar 3 inci dari minyak sayur dalam wajan tumis besar dengan panas tinggi. 5. Tempatkan dalam panci dan spedini goreng di kedua sisi sampai kecoklatan. 6. Tempat spedini dalam melayani piring dan menghapus tusuk gigi. 7. Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan tumis di atas api sedang. 8. Tambahkan filet ikan teri dan Sautee sampai teri yang dipanaskan melalui. 9. Tuangkan saus di atas ikan teri spedini dan melayani.